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同家の誇りでもあり看板。
リリースされてから数年は、桃、アカシアやサンザシのニュアンスが支配するが、3-4年も熟成させると、ティモラッソ種らしく強靭な味わいを醸し出してゆく。
豊かな風味と深いアロマが魅力のワインです。イタリアの美しいトスカーナ地方で栽培されたティモラッソ種の葡萄を使用し、丁寧に醸造されています。このワインは、フルーティーな香りとともに、ほんのりとしたミネラル感が感じられ、飲むたびに新たな発見があります。
白身魚や鶏肉料理との相性が抜群。また、チーズやオリーブをつまみにしながら楽しむと、一層贅沢な時間を演出します。
DOC COLLI TORTONESI
(コッリ・トルトネージ DOC)